餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
重庆狼王餐饮有限公司，致力于弘扬重庆火锅文化。是专业从事火锅及烹饪调味料产品开发，集产供销于一体的新兴企业。深耕全国，布局海外市场，以期全球化视野提升品牌竞争力和影响力，让世界各地的食客能品尝地道重庆味道。力争成为无愧于伟大新时代的餐饮百年企业。目前主要负责周大师重庆火锅的衍生产品开发及销售，全球营销及推广，渠道招商及代理事宜。
周大师大刀腰片火锅品牌故事：
清末民初，下半城南纪门的宰房街。牛贩子赶运菜牛来渝，将牛赶到宰房街宰杀。宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用（俗称下水），一些挑夫将其捡回，洗净后倒入麻辣牛油卤汁的锅中，加入辣椒、花椒、等辛辣之物，挑一担子，沿街叫卖，重庆码头和街边下力人围炉而坐，吃着廉价实惠的街头大众饮食摊上的下杂。一来饱腹，二来驱寒、祛湿。久而久之，就成为重庆 早的也是 有名气的麻辣毛肚火锅的雏形-“水八块”
公元1930年有一周氏兄弟在黔江开了一家毛肚火锅，舞锅弄灶，开堂迎客。他们将“水八块”经过几代的改良和传承，以自创特色菜品，汤红色亮、麻辣适中、口感醇厚、油而不腻、回味无穷等特点赢得大批食客的赞扬。多年来一直坚持着传承百年传统火锅技艺，也在融合当代时尚气息，再结合自创的火锅底料。打造出“年轻健康+传统老味道”更具重庆代表性火锅连锁品牌-周大师老火锅。
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