餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
川雲山串串老火锅店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，将特色火锅串串的麻、辣、鲜、香、醇厚和都市夜生活的饮食习惯完美的结合，构筑起“川雲山串串老火锅”热情自由的用餐氛围，搭建新型都市夜宵平台。
在店面风格上“川雲山串串老火锅”打造夜宵氛围的就餐环境，摈弃大多数火锅串串店面单一陈旧的装修格调、经营模式、营销方式。无论是在就餐环境还是味道上， “川雲山串串老火锅”包容、自由、豪爽的个性都将展现的淋漓尽致。在“川雲山串串老火锅”就餐，将享受压力和心情是释放，领略人与人之间的真诚。
川雲山串串老火锅的产品结合了成熟的崽儿火锅系统，将地道的味与大众熟知的串串融合在一起，形成了真正意义上的火锅串串。同时结合独特的通宵经营模式，使得单店能在同成本的情况下增加营业收入。
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