餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
盘龙鲜菜老火锅隶属于重庆最食尚餐饮文化娱乐有限公司，定位服务于注重生活品质的大众消费群体，旗下盘金路店、直港大道店先后成功开业，经营稳健，获得了一流的客户口碑。重庆最食尚餐饮文化娱乐有限公司是一家以经营时尚、绿色火锅为主题的民营餐饮企业。公司在成立初期就确立了“践行绿色餐饮标准，倡导健康消费习惯“的经营宗旨，以创新服务为核心，以顾客满意为价格导向，在管理上倡导勤劳赢得尊重，双手实现价值。为员工创建了公平、公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，不断提升员工价值。
盘龙鲜菜老火锅具有风味特色的各种丸类食材，均源自香港本土，以普适性强、口味富有特色且男女老少皆宜著称。各地的消费者皆可在家门口的尚捞港式回转小火锅店品尝地道的港台美味。可以说，丰富的汤底是尚捞的一大特色!盘龙鲜菜老火锅餐饮连锁运营总部拥有技术实力强劲的研发团队，汤底工艺进行了多次研发。推上市场的汤底口味丰富、品种全面，浓郁港台范儿令人回味。
盘龙鲜菜火锅始终相信企业发展应建立在社会责任基础之上，坚持“绿色，无公害”的选料和“一次性”的底料使用原则，严把原料关、配料关。多年来，历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具人气的优质火锅品牌。秉承庄严的使命，锐意进取，永远做客户价值的守护者。
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