餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
三嫂子老火锅隶属于高新区三嫂子老火锅店隶属于智汇中国教育集团旗下，办公室地址位于有着3000余年的建城史，故有“锦官城”之称的成都。火锅作为四川人最喜爱的美食之一，随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，大众对火锅的品牌、服务、口味的要求，也越来越高。经过市场调研和论证后，成都智汇堂餐饮管理有限公司携手凤姐，推出了川味浓、味道巴适、服务一流的“三嫂子·老火锅”。
三嫂子，源于《王保长今传》中凤姐饰演的角色，她快人快语的性格、热心助人的品质，将川妹子的麻辣、善良与洒脱表现得淋漓尽致，给观众留下了深刻的印象，而这样具有川妹子火爆麻辣的性格特征与火锅的麻辣地道正好匹配，因此，火锅品牌以“三嫂子”命名。
为了炒制一口还原正宗地道的四川火锅，三嫂子老火锅锅底用了传统的制作方法，选用四川汉源大红袍花椒加30多种香料秘制而成，杜绝辣椒红花椒精辣椒精，全牛油熬制使其味道更加醇香，再经过8小时多次焖炒，原料的精华充分释放和融合，麻、辣、香等五味调和，得到一份麻辣浓郁、久煮味不淡的好锅底。
三嫂子老火锅在环境风格上是很有大将风范，锅底也秉承了这一风格，浓郁的锅底由十几种原料熬制而成，新鲜的锅底竟然孕育出了老锅底的香味。好的锅底看上去是醇厚有劲道的，等到它沸腾起来是百米飘香的，涮起食材来那才叫一个入味。
三嫂子老火锅一叠麻酱、来点花生碎、辣酱油、韭菜花、蚝油汁，简简单单就成了日常火锅的经典蘸料。三嫂子老火锅不仅菜品齐全，种类丰富，还有着多种营养丰富的特色汤底:番茄汤底、海鲜汤底、升级辣汤底、咖喱汤底、清油汤底、三鲜汤底、菌汤、泡菜汤底以及酸菜汤底等。用不同的口味来满足不同食客的胃。
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