餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
渝熹老火锅健康有机蔬菜，每日新鲜供应，食客们每日吃到的都是当日现送的新鲜蔬菜，决不过夜，从根本上保障了每位食客的健康。有人说：“领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最难忘的还是渝熹老火锅的味道。
渝熹老火锅是由有活力的年轻人创立的品牌，2014年创立，现有几十家家连锁店，何炅也曾光顾过渝熹老火锅。与传统老火锅所不同的是，传统老火锅店多处于街边巷口等转角便能遇上的地方，而渝熹老火锅(南坪店)是位处于南坪天福克拉广场30楼，置身于高空之中，不由得透出丝新奇。
渝熹老火锅的底料是自家精心炒制的，底料出自有20余年丰富经验的大厨之手，一次性锅底原料均选用鲜红饱满的辣椒与花椒每日炒制，辣味与麻味被尽数逼出，再加以牛油熬制，虽无“老油”，却仍是老火锅那令人熟悉的麻辣厚重，且越煮越香、越有味;食至后半场，则更是一味难挡的大麻大辣，鲜香醇厚。精选上等材料，不添加任何添加剂，辣口不辣心。
渝熹老火锅在行业内拥有非常高的口碑，无论是历史文化还是传统口感，它都做到了最大程度的传承，一次性锅底原料均选用鲜红饱满的辣椒与花椒每日炒制，辣味与麻味被尽数逼出，再加以牛油熬制，虽无“老油”，却仍是老火锅那令人熟悉的麻辣厚重，且越煮越香、越有味;食至后半场，则更是一味难挡的大麻大辣，鲜香醇厚。是当地为数不多的老牌火锅品牌，值得大家关注。
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