餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
大渝焱火锅品牌指大重庆火锅名扬海外，光采闪耀，红红火火的极好寓意。
大渝焱火锅既传承重庆老火锅的技艺精髓，集重庆传统火锅之精华而创新演绎，又融入现代烹饪的创新理念和健康元素，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点，让一锅麻辣固守重庆老火锅的老滋老味，进一步丰富了重庆火锅的内涵和外延，使食客们品尝到真正、卫生、健康、纯正的正宗巴渝风味。
在菜品的选择上，讲究新鲜、绿色、优质，在加工上，讲究加工流程和装盘艺术。呈现在客人面前的不仅口感独特，而且让人赏心悦目，让每一位食客体验味觉与视觉的双重享受，并以优质的服务和舒适的用餐环境征服每一位食客，我们坚信：保持品牌特色、不断创新，坚持做在创新中持久发展且独树一帜的重庆火锅品牌。
大渝焱火锅坚持弘扬传统重庆美食文化，传承专心、专一、专注之匠心精神，坚持走“奉献创业，学习创新”的发展道路，致力于为加盟商创造商业利润，携手创业者共同进步，努力打造中国知名火锅品牌，让每位合作伙伴实现餐饮创业梦想，体验事业成功的喜悦。
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