近口麻辣拌 源自一场头脑风暴
传统麻辣拌脱骨于四川麻辣烫,与东北当地口味结合而成以芝麻酱为主调,浅尝虽味美但口感层次单一,为追求美味朔源地道川味之旅因此启航。从清致秀雅的江南金陵到辛香漫溢的川蜀之地,寻味三余载,得此一珍馐。匠心研制回归川香本味,辣味经典颠覆想象,精选多味拌料,严控拌烫公式:三种创新吃法,四种经典口味:融合百家之长。
从起源这块来说麻辣烫起源于四川,麻辣拌起源于东北。发源地不同注定了口味这块饮食习惯的差异化,麻辣烫以麻辣为主,麻辣拌在此基础上又演化出酸甜口味,酱香口味等,因此相应的市场接受度高,受众人群更广,更能符合市场需求。
麻辣烫店面众多,大小品牌竞争很大,没有绝对竞争力的品牌更难以存活。投资这块“拌”相比较“烫”操作简单,设备少,相应需要的店面面积要求不高,两个人就可以开店,无需大厨,很好的节省了人工成本,再加上出餐快,适合外卖,即做主食又可以作为小吃。现在在中国市场,做餐饮讲究新奇特的大环境下,麻辣拌将是更有市场前景的一个品类。
近口麻辣拌始终以“创意产品、形象”三位一体的宗旨,为旗下连锁门店输出标准、快速、成熟和可便捷复制统一管理模式,以稳健发展势态在行业中持续发展。
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加盟有风险,投资需谨慎