从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿,制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
嘛嚕嘛嚕麻辣烫是巴渝餐饮管理有限公司实力打造的“骨汤麻辣烫”,遵循古法,将传统配料制作秘方与当下消费者时尚口味相结合,营养健康,味道独特!是一种连汤都可以喝光的麻辣烫。
嘛嚕嘛嚕麻辣烫以“营养、健康、卫生、时尚”为理念,推陈出新,骨汤奇特,汤料丰富,产品品种多。它大胆探索与实践,综合了麻辣烫、串串香、火锅等美食精华。在汤和底料的制作上苦心研究,研制出秘制营养骨汤。口味集麻、辣、鲜、香为一体,实现麻味绵长,辣而不燥,鲜而不腻,香气四溢的目标。食材采用蔬、鱼、蛋、肉、豆五大类,共计百余种供消费者选用。经营模式上采取自助选取的方式,实现“众口皆调”。
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加盟有风险,投资需谨慎