晓黄七麻辣烫严苛选材,慢火熬制:地道川渝麻辣烫讲究的是食材新鲜,锅底料一定要用原产地的中药材炒制,再加上慢火熬制的骨汤。所以二十年来黄应才先生一直秉承药食同源的理念,只做专业麻辣烫。秘制底料炒制工艺,好吃健康:麻辣烫本是川渝当地家常菜,黄应才却将其变成了药食同源药膳调养品。晓黄七麻辣烫在锅底料上注重药膳的调补作用,经无数次调试配方,改进炒制工艺,晓黄七麻辣烫不仅保留了传统麻辣烫的鲜香麻辣,还具有驱湿散寒、排毒美颜之功效,好吃不上火,肠胃无不适感,身上不留火锅味。而这一切都归功于黄应才秘制锅底料。
不断探索,打造精湛工艺:一直以来“晓黄七麻辣烫”都坚持原产地选料,匠心制作。精选白寇、等数十种珍贵的中药材,按照不同的火候进行二次炮制,将数十种开胃健脾的原料按序一一加入锅中秘制翻炒而成;随后在将其独特炒料和秘制传承20年不断火的老汤相结合,方可最终调制出一碗味道醇正地道,集麻辣、新鲜、爽口、健康为一身的麻辣烫。
标准化流程,可复制成功经验:晓黄七麻辣烫20年的成功经营获得了消费者的广泛好评,加盟者络绎不绝,可是黄应才先生没有急于开展加盟业务,而是先从标准化入手。首先在怀柔建立锅底料生产基地,生产出符合QS标准的底料,其次将20年的后厨操作流程进行整理,再到店面陈列管理都形成标准化。实现了口味,操作,管理全面标准化。现已面向全国开展加盟业务,致力于让更多的消费者品尝到晓黄七麻辣烫的美味佳肴。
微信公众号
微信小程序
抖音小程序
加盟有风险,投资需谨慎