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兰州牛骨棠火锅麻辣烫源自于地道正宗的川香麻辣的味道。汤底浓香，都是用精选牛骨熬制而成，辣椒也都是源自新疆特产的上好红椒秘制而成，内加椒麻，椒麻油多有光泽，其味道芬芳易挥发，口感香麻有散寒解毒之功效。
牛骨棠我们用的汤都是用牛骨熬制而成，口味鲜美，营养丰富。再配上新鲜的蔬菜肉类，盛入碗中淋上香辣油，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜做好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
秘制的火锅底料用于麻辣烫中，既有火锅的酣畅淋漓，又有麻辣烫的简易便捷，口感辣中有麻，解馋爽口。
用汤都是精选牛骨，精心熬制出的汤底，用料讲究，味鲜汤美。店里整体环境偏干净清爽，优雅舒适，装修风格时尚简约。
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