餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
忆辣时光骨汤麻辣烫是南京鑫艾娜餐饮管理有限公司旗下品牌。公司是集推广、服务为一体的全国餐饮连锁合作性企业。自公司成立以来，始终秉承创始人朱苗先生“国以民为本，民以食为天;味乃食之魂，食以味为先”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥忆辣时光的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。是专业从事烧烤、麻辣小吃的全国连锁餐饮企业，旗下拥有“哈尔滨碳火烤羊腿”、“蜀与你麻辣工坊主题餐厅”2个品牌，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经无数人的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前全国12个省份已形成拥有近300家品牌连锁实体店。
2016年4月蜀与你骨汤麻辣烫全面升级为忆辣时光骨汤麻辣烫，在店面开象方面,采取小而精的品牌战略，创造性的提出了快时尚的概念，颠要了传统的快餐店面风格，让顾客可以在享用美食的同时放松心情;在产品方面，迎合现下年轻人不断寻找新的食物口味的潮流，忆辣时光新增各类饮品，实现多元化、复合式产品营销模式，开启了餐饮新业态的“小时代”;在产品线上大胆革新以特色原料为标准，集中开发产品的新思路，从而丰富了产品线体系，忆辣时光将不断 向顾客提供持续。快捷、平价 的产品，创造属于你的味道。
忆辣时光倡导“用微笑创造财富”的价值观，以“奉献天然绿色产品”为己任，朝着更加美好的明天阔步前行，“忆辣时光骨汤麻辣烫”将一如继往，以“根植绿色、缔造美味，产业报国，康健国民”为己任，继续弘扬传统饮食文化，发展循环经济，奉献天然绿色产品，推动国内天然营养型骨汤类行业健康发展，助力中国食品行业共同迈向美好的未来。
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