餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
小张哥烫货麻辣烫品牌诞生于2016年，隶属于小张哥餐饮管理有限公司，是专注于麻辣轻餐行业口味创新、经营模式创新的新型餐饮品牌，其集麻辣烫、冒菜、麻辣香锅三品于一店的经营模式，辅以蓝调小清新的设计装修风格一经问世，便广受年轻消费群体的青睐与追捧，不到两年时间便拥有十余家直营连锁店，店店火爆，公司创始团队持续探索麻辣轻餐行业的经营模式，坚持高规格发展直营连锁、高门槛发展加盟授权，将“小张哥烫货麻辣烫”打造成一个受人尊敬的品牌。
小张哥烫货麻辣烫根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程以鸡骨、猪骨等为原料，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味，配以秘制芝麻酱调料，闻其香，食其鲜，回味无穷。在选料方面，“小张哥”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。一夹一涮，便可食用，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。
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