餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
末那寿司无论是朋友聚会或者是家庭聚餐，都是吃货们的优选。末那寿司品牌店面不大，店内却很温暖，明亮的灯光让人显得很舒适。
一般寿司店会供应几种市场上常见的鱼类：三文鱼，金枪鱼，鳗鱼。除此之外没有了，但事实上，末那寿司供应的鱼类会有数十种之多，贝类也会有数十种之多，应有尽有，以保证顾客选择的多样性。
对于三文鱼金枪鱼这种冷冻鱼撇开不谈，鲷鱼鲜虾的要求是新鲜现杀。吃的时候鱼尾或者虾尾能动较好。看一家店的食材质量，可以看它的三文鱼籽，末那寿司颗粒饱满，颜色鲜艳，咬下去的时候腥味不重为较好。
末那寿司对冷冻鱼的肉质有一定要求。不能入口的时候是带着冰渣的，末那寿司的做法是要醒肉，对鱼肉反复按摩，让鱼的肉质松软可入口。
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