餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
匠寿司是寿司料理餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，传输带围绕餐厅的坐台而行。顾客可以要求师傅个别制作，不过大部分还是在传输带上挑选寿司。匠寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。
匠寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，匠寿司放在传输带上的时间较短，因此食材也是最新鲜的。顾客桌上已经放好所需的作料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。
匠寿司具有成熟的特许经营体系，加盟匠寿司有以下优势：匠寿司可利用匠寿司品牌，快速提升企业的知名度;匠寿司能建立已获实证的成功的经营系统;匠寿司可以快速有效的学习、累积管理经验;良好的训练，有助于自己日后的成功;相比较于独立经营，风险小，可免遭淘汰;匠寿司通过加盟系统，事业容易扩大;匠寿司减少筹备和自行摸索的时间。
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加盟有风险，投资需谨慎
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