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据统计，仅意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。 正宗的意式披萨于1978年由香港引入，1980年澳仑美萨在香港开设了历经30多年的发展澳仑美萨集团成为亚洲专业的披萨及西式餐饮半成品生产供应商。
比萨饼（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪（Mozzarella)，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪(Parmesan)、罗马乳酪（Romano）、意大利乡村软酪（Ricotta）或蒙特瑞·杰克奶酪（Monterey Jack）等。已经成为全球通行的食品。但不同的和地区的人们在吃这种馅饼的时候，口味又稍有不同。 目前，全国专业的披萨及西式餐饮半成品生产基地是香港澳仑美萨集团控股创办于河南三门峡灵宝市的好运来食品。“居家合格品”、“萨其尔”、“居家烘焙”、“好运来”是澳仑美萨外观的显著标志。在遍布世界各地10多个和地区，“居家合格品”、“萨其尔”、“居家烘焙”、“好运来”拥有1200多个分店，包括在中国的100多家分店，每天接待超过200万顾客，烤制100多万个披萨，其中三门峡生产基地拥有欧洲先进的披萨及西式餐饮半成品生产设备及制作工艺，以每天20万个披萨的产量由河南源源不断的发往全国各地。 澳仑美萨传承意式正宗将意式披萨文化传入中国，“居家合格品”、“萨其尔”、“居家烘焙”、“好运来”所到的城市必然引起当地人争相排队的场面。2014香港澳仑美萨集团全新升级的“居家合格品”披萨及西式餐饮半成品各地的DIY体验店深受消费者的喜爱，同时各地的“萨其尔比萨店”也会相继开业和“居家合格品”共同分享这巨大的市场。
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