餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
安徽省阿汤餐饮管理有限公司是一家集各种卤菜、熟食销售 、酱料配送、卤菜培训、店面加盟为一体的特色餐饮品牌公司。皖阿汤产品主打现卤现捞，新鲜味美，其中“酱猪手”系列为特色招牌。公司创始人汤大周先生师出徽菜名门，是一个爱思考、喜欢钻研的人，从事熟食行业15年，对于餐饮行业有着丰富的经验。“皖阿汤酱猪手”以传统卤制为基础配合自制酱料不断创新，形成现在大湖名城的特色酱香风味。
皖阿汤酱猪手系列在问世之初，市场上已有一系列的熟食卤菜系列，然而“阿汤”先生发现市场上销售的熟食卤菜都是加工成型后放置一旁等待出售，他当时就想：这样一是不新鲜，二是品相不好而且口感也会差很多。于是阿汤先生有了自制汤料，现卤现卖的想法，在经历了无数次的尝试后，汤先生终于做到了酱料配料标准化、并且运用了高压锅卤制食材，让现卤现卖不再是一个口号，同时也避免了产品隔夜，每天都是新鲜的 。阿汤先生表示；欲做餐饮，品质一定要有保证。为了保证品质和健康，“阿汤”始终坚持“现卤现卖”，并且摒弃了传统卤菜多盐，多味精、多香料的做法。
因猪蹄本身营养价值高富含胶原蛋白，再加上“阿汤”独特的酱料和独特的制作工艺使得“皖阿汤酱猪手”产品色泽红润诱人、骨香肉烂、表皮滑爽Q弹。自第一家店到如今遍布大街小巷，每到一处必是人潮涌动，深受广大消费者的青睐。
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