餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
“王氏现捞”由王超夫妇在成都市金牛区白果林联合店，因坚持-醇香卤菜、一天一锅、现做现捞一的经营理念，开辟现卤现捞现卖的新模式。
作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨与口碑积累，其不同于传统卤菜的新口味获得广大食客认同。发展至今，全国已有数百家门店，因壮大于巴蜀大地，后又名为”巴蜀王氏现捞”现捞卤菜的出现也吸引着更多志同道合的餐饮同仁参与其中，建立了各式各样的现捞品牌；一时间，现捞成为了卤菜品类的新名词，逐步发展成一个餐饮新品类。这是巴蜀王氏现捞的荣幸，更是广大食客的幸运。作为现捞卤菜行业先行者，巴蜀王氏现捞对食客及现捞市场也就有了更多的担当与责任。秉承初心坚持创新，路漫且长，认清明天的去向，长久耕耘。
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