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我们都知道鸭肉的营养价值是比较高的，蛋白质、脂肪、钙等营养成分一应俱全，而且它还对一些慢性病症有很好的食疗结果，所以，许多餐馆都将鸭肉作为主要食材，其中，周记黑鸭是众餐饮企业中争取进一步拓展市场的一个，而且它还将鸭肉做出了自己的特色，获得了智慧之选人关注。那么，周记黑鸭加盟怎么样？
首先，我们先来了解一下周记黑鸭的起源。周记黑鸭，源自于上世纪二三十年代，武汉老汉口有一位周姓老中医，其妻陈氏在汉口新华路取水楼开有一家卤鸭店，一到晚上，陈氏便会在家里卤制第二天销售的鸭子，有一次，她不小心将一包中草药当成卤料包放入卤锅中，结果卤制出的鸭子奇香无比，颜色深暗发黑，吓的陈氏不敢拿出去卖。周老中医知道后，并没有责怪其妻子，尝了一口后反而连连称绝。原来这是一个中草方法子，具有清热除湿等结果。之后，周老中医运用中医学原理配制出采用几十种中药材及香辛料组成的专用卤料自有工艺，让其妻以此料包进行卤制鸭子，果然不出所料，卤制出来的鸭子色黑晶莹透亮，还带有一点的中药味，吃过的人都称赞不已，自此卤鸭店生意一天比一天好。
为了将自己的卤鸭店发扬光大，于是，周老中医决定请当地的名匠做了一个牌匾，在自己的卤鸭店门头上，寓意周记长时间久久。“
周记黑鸭，隶属于武汉周记食品技术开发有限公司，该公司是一家集美食开发、直营销售、加盟服务为一体的现代化企业，致力于为人们提供优质的食品，加盟店遍布全国各地。
周记黑鸭系列产品精选几十余种中药和上等调料制作而成，色泽黄黑，味道浓郁，刚吃一口，甜甜的，香香的，然后开始有一点辣，慢慢的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，那种独特的香味会渗入唇齿之间，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的感觉还久久存留在口中。
周记黑鸭，产品系列多，有鸭脖、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架等，特色突出，味道好，无论高官名流，企业白领，还是普通百姓，尝后都会爱不释口，久吃不厌，回味无穷。
周记黑鸭，采用了二十一世纪先进的特许加盟模式，把无限美味洒播到全国各个城市，让更多的人了解周记黑鸭，喜欢周记黑鸭。
周记黑鸭，给你带来丰富的美食，让你获得不一样的味蕾体验。智慧之选周记黑鸭加盟项目，不管是流动经营还是开店经营，生意都会很红火。争取进一步拓展市场，选择周记黑鸭加盟项目不会错！
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