餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
何小敏“新式热卤”，专注于将热卤收益与艺术融合，开发出一套卤法技艺。掌门人-何小敏大师，一身浩然正气，
冲上武德，坚持以德服人。喜爱烹煮热卤，将川卤派上的顶级绝品，带给人们饱足生活上的需求
也满足了充足的灵魂。
何小敏品牌从一开始就没有传统的约束。整体设计运用了简约风格，营造出一种现实、悠然自得的生活境界。
制作台的透明化设计和半开放厨房可以获得消费者的信赖，使得空间整体更加通透，但又不失隐秘性。
何小敏把优质卤味落地成标准化产品
开启全新与顾客的互动模式|
卤汤是一道卤菜的核心成分，熬出卤汤里的香气，达到口口留香的滋味，让人回味悠长，
那必定是每一块香料在其中起到的‘’神奇”作用，经过人工的精心调配，让每一种香料，
在卤锅中互相碰撞，产生不同的味性，从而产生五香味型。
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