餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
苗记熟食隶属于广州苗记食品有限公司是一家专业从事预包装食品批发兼零售，餐饮管理，调味料配送，信息技术咨询及技术服务的企业。在制作上，从选料到制作都非常严格和精细，公司以食为本，以味为先，从多有化运作模式转型至管理型多有化模式。消费者称赞其产品“美味，爽口，一绝，安全，合格，安心”。专业从事烧制、卤制、烤制产品三十余年，在制作途中吸取众家之长，融合南北口味，兼收并蓄，推陈出新，味型多样，包括红油味、蒜泥味、麻辣味、香辣味、酸辣味、鱼香味、椒盐味、五香味、香薰味、腌腊味等。
苗记制作工艺秉着让人们尝到“小时候纯净味道”的宗旨，坚持沿用古法炮制，大火烧开，小火慢炖。这样烹煮食材既能熟透入味，又能达到杀菌消毒的目的。而且小火慢炖有利于使食材变得软烂，极大地保留了食材的营养价值，更使得味道更加鲜美。相对于当今很多熟食加盟采用的省时省力的机器生产，极大地提高/增加了产品的口感。坚持零添加剂，使人们买的安心，吃的合格。
苗记品牌下现有卤味系列、炸货系列、特色菜系列、凉拌菜系列、果木碳烤系列、黑鸭系列7大系列，60余种产品，并且产品系列及种类还在持续不断更新中，预计年底产品种类可达百余种。苗记品牌运营过程中建立了专业的研发团队，目前研发人员10余人，走访各地区，了解各地传统饮食习惯及偏好，并不断研制出符合当地人群口味的美食。在传承苗记传统美食的同时，不断改进产品口味，更接近于现代人的饮食偏好。同时，针对口味差异问题，苗记可以提供专业化的定制服务。考察当地的市场情况和当地人们的饮食习惯，喜爱的口味，然后根据调查，针对口味研发产品，提高/增加受到当地顾客的喜爱。
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