餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
鸭斋驿栈卤菜秉承食品安全，卫生，健康，绿色天然营养为宗旨。经创始人熊传龙与其研发团队共同精挑细选三十余味纯天然中草药为基本香料。鸭斋驿栈卤菜坚持不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精类。只提供原汁原味的美食，让每个顾客都能吃得放心。鸭斋驿栈卤菜有酱香系列，五香系列，盐水系列，麻辣系列，卤水系列，泡椒系列、重庆夫妻肺片，朝鲜小菜系列。鸭斋驿栈卤菜味道正宗地道，深受消费者青睐。
鸭斋驿栈卤菜实操为主，理论为辅。学员在技师的指导下新手操作。操作结束后，学员以能够亲手独立制作卤菜并在公司直营店上架销售，方可通过考核!鸭斋驿栈卤菜现经营多家实体店，有从业二十多年的专业技师现场指导，学员来店一般15天左右即可学会。不会可免费继续学习，直到学会为止。
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