洪濑鸡爪

　　仙卤之乡，乃集仙乡卤味之大全也。仙卤，究其意，一曰仙人之品；其次者，亦可为之味解也；乡为出处、处所之解。故仙卤之乡，可以“品尝仙人之所食卤味之处”或“高品味卤的料原发地”为解。

　　漳州市芗城区洪濑仙卤之乡，是漳州地区人们优选的卤料品牌，主营卤味有鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等。 “仙卤之乡”起步于家庭作坊，使用的是烹煮了10余年的上等原汤，正是这些原汤，提高/增加了“仙卤之乡”卤料独特且纯正的味道。公司创始人经过10余年研究和试验，针对不同受众，开发出不同的口味，产品共有60余种，仍在不断研发新品种。现在，“仙卤之乡”发展成为集研发、生产、连锁经营三位一体的现代企业。现已注册漳州“仙卤之乡”商品标识，严格按照食品卫生与安全管理体系经营。公司秉持做健康卤料的理念，全力打造消费者信得过品牌。 “仙卤之乡”卤料选材上乘，自有工艺独特，结合传统工艺，启用现代化机械制作，实现半机械化生产，并在研制卤料的真空保鲜技术。另外，有专业食品研发员，独立冷冻库和专门的鲜货供应商。卤制品在一个小时内送达各销售点，生产到销售全程监控，扶持卤制品卫生、安全。着力打造令消费者合格的一条龙服务。 “仙卤之乡”卤料质地饱满、颜色自然鲜艳、口感上佳；口味独特，香带微辣，所谓“爽心润口，香而不腻”。具有开胃健脾、消食化滞、促进食欲之功能，还能满足人体对蛋白质及维生素等需求。 “仙卤之乡”卤料老少咸宜，价格实惠，现已成为漳州人生活中的一部分，并深深影响着漳州人的饮食习惯，不仅是居家、佐酒的上等菜肴，还是外出旅游合格品。

　　一、开店条件及智慧之选预算：  　　1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。  　　2、设备智慧之选： 卤料车设备一部智慧之选约300优惠左右。  　　冰柜一台120优惠  　　卤煮工具 60优惠  　　电子称及其他用品50优惠  　　店租300优惠/月  　　季收900优惠押金100优惠  　　装修300优惠左右  　　流动资金300优惠  　　总智慧之选：21000—3100优惠 扣除店租 只需 11000~21000的投入。  　　二、经济效益分析：  　　1、综合成本（以生产一斤鸡爪为例）  　　原料成本： 1优惠/斤 每斤生的鸡爪卤好后为0.75斤，成本为13.3元/斤  　　调味料、香辛料、香料 0.8元/斤  　　工资、水电、液化气、及其他费用 0.5元/斤  　　房租、工商、税务、卫生及不用预知费用 1.7元/斤  　　每斤鸡爪的综合成本价为16.3元  　　2、产品销售价：每斤鸡爪26元。  　　3、经济效益分析（以日产50斤鸡爪为例）  　　日收银：鸡爪（26-16.3）×50＝485元。其他全部产品的收银跟鸡爪差不多为 485元。合计为97优惠。  　　月收银：（按25天算）970×25﹦2425优惠  　　年收银：（按10个月算）24250×10﹦24250优惠。  　　由此可见，洪濑仙卤之乡鸡爪项目确属于智慧之选小，经营快，低，方式灵活，前景广阔的创业起步理想项目。  　　三、技术服务费及服务方式：  　　技术服务收费标准：技术加盟服务费用500优惠。非技术服务费用：300优惠。  　　服务方式：  　　1、提供详细的技术资料，包括十几年的纯正中药卤水自有工艺、量比化自有工艺及配制流程，各种食材的加工工艺等全套技术资料。  　　2、专业师傅在卤味加工场一步一步指导学员实践，一直到学会独立卤出合格产品为止，颁发企业认证毕业证书。  　　3、提供销售场所让学员学习卤味食品的经营销售，让学员学会独立经营卤料店，开业期间会派各家不错店长到店支持，专业师傅跟进现场调正当地口味。  　　4、每个星期公司都有专门广告宣传针对到点对点的推广。公司也会举办专业培训会可以提供门店的销售经验及技巧。  　　5、加盟店面时，公司免费为其上门指导选址，并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。每年3~6次派师傅到店进行指导。  　　6、公司24小时负责技术咨询，并免费提供新技术新产品的研发技术及卖点。  　　7、凡是加盟店均可享受店帮店优惠政策，开拓新市场可以享受店面返还资金，并享受购买中药包及其他产品年终返点优惠。

　　仙卤之乡洪濑鸡爪加盟条件  　　1、全国县级以上城市或大乡镇，人口万人以上，皆可加盟  　　2、年龄20岁以上的中国公民，高中以上文化程度，诚实、敬业  　　3、经营地可以选择在超市、商业街、步行街、工业区、高校附近或居民生活区等人流量相对比较集中的地段，面积在15平方米以上。