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张记捆鸡

上海臻敬实业有限公司

主营产品：

奶茶

招商地区：

全国

经营模式：

奶茶

品牌源地：

上海

成立时间：

5-550万

投资费用

加盟费：

首批原料费：

保证金：

设备费：

品牌使用费：

项目数据

信息来自百度大数据，仅供参考

4308+

参考门店总数

205

搜索指数

7.3/10

消费者喜爱度

加盟扶持

实地考察选址

总部统一装修

实操培训

开业指导

　　张记捆鸡始创于2008年，2020年开始启动全国招商加盟，现如今加盟店全国已有近200家，张记捆鸡店只卖捆鸡和豆笋两种食品。

　　张记“单挑”凉拌捆鸡，还得从创始那年说起。2008年，第三代捆鸡传承者老刘，师承捆鸡世家张老，在荷花池街上开始摆摊卖捆鸡。为纪念师父传经授道，后注册了“张记捆鸡”商标。这位张老，早年随父学卤捆鸡，专为官家做，百姓想吃要等到过年。1990年代才推车游街串巷地卖，那也顶多养家糊口，不像现在，卖捆鸡也能卖出一番事业。

　　转眼12年过去，张老留下的秘方调制、现切现拌等老手艺，后生们仍精进不休。原始老味广受认可，在大众点评、抖音等热门美食榜上，张记捆鸡屡次被消费者的好评送上榜首、必打卡美食，从市郊、周边城市、邻省过来提货的人络绎不绝。

　　张记捆鸡片片入味，口口留香，越嚼越带劲，越嚼味越香。这样的捆鸡，自然少不了老配方的功劳：20余种中草药调剂的卤水、零防腐剂，都是传下来的老规则;只选猪小肠肠衣卤绑的肉捆鸡，鲜切、现拌，柔韧多汁;零添加剂的配置令入口有了回味，咂摸咂摸嘴，都是从前的香醇。