餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
作为品牌精神，磕茶奶茶坚持“真茶好料”做潮茶，拒绝茶粉、拒绝香精茶、拒绝奶精，甄选曾荣获斗茶大赛金奖殊荣的武夷岩茶，采用新西兰原装进口安佳奶，以健康为原则，运用革新技术使糖与辅料。同时，磕茶奶茶拒绝奶精糖精、拒绝工业化替代品。的确是在做潮茶的同时，努力做好茶!
磕茶奶茶，从品牌理念、视觉、空间、产品品名等各个维度让说唱文化与茶饮高度结合，与有态度的年轻人形成强烈的心理共鸣，“真的不一样”，打造连锁茶饮全新爆品。磕茶奶茶研发团队汇聚了台湾茶饮、国际认证咖啡师、区域调酒师等不同领域的饮品大师。
区别于传统茶饮品牌，磕茶奶茶拒绝茶粉、茶包、碎茶粗糙的原料抓取，而是严格甄选了上等武夷岩茶作为基地茶，同时不添加任何的奶精糖精，只取来自新西兰的进口原装安佳鲜奶，纯手工制作出来的奶盖入口即化，磕茶奶茶搭配上清甜的茶饮，口感层次丰富，甜而不腻，备受消费者的喜爱。
磕茶奶茶创立了独特的奶茶饮用方式，如氮气茶等，让购买者无论从观感、嗅觉还是口感上，有一个完全颠覆的全新体验;磕茶奶茶围绕RICH的概念，磕茶奶茶引入目前流行的超级水果概念，用经典的水果，赋予它饱满的口感。磕茶奶茶为了提高/增加品牌的独特性，公司拟采用的是德国进口的原料，使用的各种饮品原料不仅仅对健康有益，还可以增加产品的品质，合理的配比，带给顾客更多美味的茶饮。磕茶奶茶所有的产品，为了扶持口感好，味道正宗，全部饮品都不会提前做好，而是现点现做。
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