阿蛙王子蛙肉火锅餐饮有限公司是巨大集团旗下子公司，专门从事蛙肉火锅技术.特色火锅菜品开发和推广.美蛙肉洁白细嫩，营养丰富，为高蛋白，低脂肪，低的高等营养品含有人体必须的十八种氨基酸和多种微量元素。蛋白质组成平衡，包括八种人体所必需的氨基酸等，其中谷氨酸的含量高达17.58%，这就是美蛙肉味道鲜美、香生舌底的物质基础。更值得提出的是：美蛙的血清含量很低，每百克只含117~141毫克，补血的铁元素比其它肉类高了百倍，达到每百克含130毫克，而猪肉每百克只含0.4毫克、牛肉每百克含0.9毫克，青蛙皮烹制成佳肴，其美味胜过甲鱼裙边。所以，美蛙肉是人们所追求的营养价值高、味道鲜美的食品！被列为当今世界九大名菜之一。
由于美蛙肉营养全面、低、补血的铁元素含量很高，所以具有合格的营养滋补与美容作用。美蛙肉具有健脾开胃、清热缓缓效效、补虚、止咳之结果。可治疳积、膨胀、咳嗽、毒痢、黄疸等病症。尤其是体虚阴衰、改善缺铁性贫血、心脏病和高血压患者宜多吃。人(特别是妇女)忌口之时胃弱或胃酸过多时宜多吃美蛙肉。真所谓药补不如食补。公司经过14年的不懈努力，现已拥有一个加工基地、一个占地500余亩的生态养殖基地,一个物资配送中心的专业火锅管理公司，它集养殖.直营、代理、研究、生产、配送、新项目开发.管理于一体。
1996年创业至今，就以“先做人.后做事”为企业发展的精神动力；以“为顾客提供超越期望的全新价值”为自己的使命；以“视顾客为亲人”为服务理念；以“继承、创立、共赢”为经营宗旨，这些是巨大品牌发展的依托，支撑着巨大品牌的丰富内涵。深厚的企业文化使巨大品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队和强有力的品牌竞争优势。在产品创立上，巨大倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化，巨大公司在创立和优化中开拓出适合企业发展的道路！
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