餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
重庆火锅采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术取代“火碱发制”，提升毛肚制作的新标准。一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的口碑。坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”，所以提出了“服务不是的特色，毛肚和菌汤才是”。
巴农火锅就是这样一个备受瞩目的明星项目，它穿越海峡来到大陆，从开始的摸索、研发，到品牌的成熟与发展，巴农火锅完成了技术与创意的很好蜕变。新进的品牌发展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的创意风格，无不引得各方美食家竞相追捧。
公司从创业至今，就以“纤夫精神”为企业发展的精神动力;以“让更多的人吃上更好吃的火锅”为自己的使命;以“视顾客为亲人”为服务理念;以“继承、创立、共赢”为经营宗旨，这些是品牌发展的依托，支撑着品牌的丰富内涵。
巴农火锅是一家集健康饮品研发、管理、连锁运营、教育培训、管理咨询、营销策划为一体的健康饮品研发策划推广机构，多年来，不但积累了丰富的饮品业服务经验，也深刻的洞悉了现代人们的生活节奏与健康饮品之间的关系，更看准了市场的不足与优势，结合企业自身的特点，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，成功的改善了现代饮品行业所存在的不足并准确的定位了饮品在餐饮界的影响力与需求量公司总部有一大批具有丰富经验的研发团队、饮品研究院、品牌策划、品牌推广、品牌运营、品牌研发生产等团队，拥有上百名高素质员工。巴农火锅采用国际化、现代化的管理模式，拥有着实力型的管理人才和宠大服务队伍，以科学严谨的服务理念，在饮品方面不断创立，不断改进，成功的整合了诸多饮品行业的资源，成为了领军业界的能量饮品连锁机构，翻开了能量饮品的新篇章，为广大的合作商搭建了一个快速致富的平台。
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