四川半城正宗火锅餐饮管理有限公司致力于火锅连锁经营事业，是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。
成立之初，以创始人发明的“兼香型火锅”迅速在市场中立足，半年内就在川东发展27家店面。
2005年进入成都，总结行业内的各种经验，更不忘创立是一个企业的灵魂所在，经过励精图治的专研，终首推清油火锅，赢得一片好评。
2006年又迅速发展，成都光华村店、绵阳店、河南店…… 每一家都是闪亮登场。
2007年公司提出“产品决定人品”的口号，让品质概念在半城正宗火锅公司大幅度提升，每位半城正宗火锅人从此焕然一新，郑重“没有品质，我们去死”的豪言壮语。此时的半城正宗火锅在业界成为品质火锅的代名词。
半城正宗重庆火锅底料，添加保健香料、中草药，除能滋补养生，还能分解食物中的脂肪，降低，对于保健防病，儿童助长益智，女士有助于调节体脂美容都有益，而且具有清理人体毒素，有助于有助于等结果。健康消费，养生消费，追求的是绿色、、原生态。对于汤锅，消费者怕吃到各类添加剂勾况出来的汤汁。半城正宗重庆火锅 用纯正茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛斑养颜，祛毒祛斑。半城正宗重庆火锅一般开设在大型商场超市、火车站、大型商务写字楼等人流量较大的地方。针对消费群体就是吃饭时间较短，力求速度尽量快的客人。这种模式可做成大锅小锅同时用的桌面，点菜、套餐都可吃。半城正宗重庆火锅的点菜、套餐和称重的冒菜，是一种客人自选价位不等的套餐，由店方厨师现场煮菜，客人无需慢慢煮烫。配有小油碟、米饭、泡菜、水果、面点等的一种快速就餐方式。
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