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杭州八品牛潮汕鲜牛肉火锅将健康养生的中草药与火锅底料相结合，达到健康、味、养生的功＿效。不仅如此，八品牛潮汕鲜牛肉火锅还非常注重饮食的健康，在食品的制作过程中进行了严格的把关，选用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料以及的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮食后具有回香持续麻辣爽口的全新感觉。人们在食用之后身上没有味道，而且油而不腻，怎么能够。
八品牛潮汕鲜牛肉火锅十分出名，但是出了当地，便很难再尝到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分讲究“鲜切”两字：牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道。而今日牛事的厉害之处，便是将“现杀现切”在上海也贯彻了个充分。火锅锅底汤头讲究“清”，用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。在潮汕当地，火锅店门口总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉，这是潮汕牛肉美味的源头，现杀现切的牛肉才能够 少量的水分流失，从而牛肉的更佳口感。今日牛事的厉害之处，便是现杀现切：潮汕当地的放养土山牛（黄牛），每天新鲜现宰，店内现点现切，从牧场到餐桌绝不超过16个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速准确地取下十几个部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是做不到这样的庖丁解牛。
八品牛潮汕鲜牛肉火锅不断地努力研发，集聚了万家之所长，精选出上等好的原材料，给广大消费者提供口味独特、油而不腻的火锅，让到店消费的每位顾客都能给舌尖一次盛宴，足以让食在舌尖上跳舞。想要创业的伙伴儿们，八品牛潮汕鲜牛肉火锅总部也会提供各项扶持政策，让你无基础上手，轻松开店。
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