餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
外街1号餐饮管理公司是一家民俗文化餐饮连锁创业平台，致力于民俗文化餐饮品牌的搭建与迭代更新。现有孵化品牌“巴小将老渝派火锅”、“巴小将美蛙鱼头龙虾馆”两个自主品牌2个，自营成功经营实体店3家，服务过的实体店几十家。我们专注于餐饮品牌孵化与餐饮连锁加盟招商，为中小智慧之选者提供餐饮创业知识，开店技巧等一站式保姆级服务，更是餐饮创业者的生态圈，青春创业行动餐饮平台基地。
外街1号是中华民俗文化餐饮产业链的践行者。以巴小将品牌为龙头，打造了老渝派火锅产品链、美蛙鱼头产业链、鲜榨茶果饮品链等，以互联网+实体店模式为基础，拓展特许加盟、托管加盟、加盟加盟、技术培训的连锁加盟四大核心模式。
外街1号依托于肉羊养殖合作基地、蔬菜种植合作基地、标准化食品加工厂的优势，创建由农/牧场基地到餐桌，“精选食材、统一加工、低温运输、鲜活制作”贯穿整个食物链的安全控制系统，真正实现全程可追溯。
公司先后荣获“具智慧之选潜力火锅品牌”、“全国火锅行业优佳魅力品牌”、“火锅行业连锁优选品牌”、“火锅行业连锁优选品牌”、“诚信品牌连锁企业”、“餐饮行业具消费者喜爱十大民族特色加盟品牌”、“全国具有智慧之选价值餐饮连锁品牌”、“餐饮品牌企业”“A级餐饮单位”、“双十佳诚信单位”、“食品卫生等级B级单位”、“食品卫生先进单位”“劳动扶持诚信单位”、“文明诚信民营企业”、“五星级消费者满意单位”、“电视烹饪大赛特色名店”等荣誉称号。同时被国际风筝联合会指定“中华饮食文化特色专用优品单位”，电视台食全食美栏目组“特别推荐餐厅”等美誉。
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