宝福鸭脖王是宝福食品股份有限公司的核心品牌,宝福鸭脖王采用制造/精制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。中华小吃历史悠久,品类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以燎原之势,红遍大江南北。
招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。
宝福鸭脖王,打造了广东、河南、武汉和湖南四大核心工厂,对华南及华中区进行了全线升级,上海、哈尓滨、四川工厂或新建或改造,将补充完善华北、华西地区的生产实力。生产基地持续升级改造,全面引路行业标准。此外,还投入资金进行了四代店升级、终端信息化升级、建立营销网络培训中心,终端门店方面也会升级信息化及安全扶持系统。宝福鸭脖王并先后引进了引进德国莫迪维克气调包装生产线、德国碧彩检测、称重贴标线、自动解冻线、螺旋自动速冷隧道、工序自动输送提升系统、电能能效管理系统,以及标准化操作智能控制,同时自主开发自动切鸭脖机、鸭肠自动清洗机,构建了从生产到拣配包装出货的完整供应链体系,实现了生产与工艺执行的标准化,确保了产品的美味和健康。从养殖到加工到生产,好的原料,严格的生产工艺,规范化的全产业链经营使得宝福鸭脖王在行业内具有显著的竞争优势。
信息化系统的应用,对产品分别从原材料、物资存储、产品生产、物流配送、门店销售等各环节予以监控管理,同步结合市场反馈、调研等第三方声音,对工厂及门店进行规范化精细管理,为消费者提供健康安全美味的食品。除了发展信息化建设,为确保产品质量,宝福鸭脖王还在物流配送环节全面打造全程冷链体系,从卤制出锅后即进行常温摊凉、迅冷至规定温度以下后再予以拣配发运出库。
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