百艳脆乌鱼是以千年陶土古坛为器皿,并将角鲨烯成分融入腌料之中,使腌料短时间就可深入鱼皮之下,提高/增加鱼肉迅速入味。同时融合二十多种药材制成养生锅底,辅以时令有机蔬菜研制而成新式鱼火锅,加工简单,实现目标空间大,并且拥有大的受众人群,市场前景广阔。
百艳脆乌鱼鱼火锅是以鱼虾蟹等各种山珍海味为主料,搭配角鲨烯等药膳自有工艺,使得食材鲜香可口,香浓美醇。
百艳脆乌鱼火锅将现杀活鱼用特色调料经特殊腌制后,放在无电烤炉上烤至九成熟,再浇上烹制炒好的特色汤料,边吃边以小火持续炖煮。百艳脆乌鱼火锅既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感不一样,醇浓绵厚,回味无穷,精选四十多种中草药及各种调料,经科学方法调制而成。
百艳脆乌鱼火锅在所选原料中多以鲜美、营养见长,可使烤鱼鲜上加鲜,在注重形美、口感美的同时,兼顾膳食营养成份的摄入比例。百艳脆乌鱼火锅能够满足不同消费者对营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,百吃不厌,火锅非常地道,口感非常纯正,迎合市场需求,餐饮市场发展空间不容小觑,加盟更省心。
百艳脆乌鱼火锅烹制工艺非常的有特色,带来更好的体验。百艳脆乌鱼火锅餐饮市场潜力难以估量,商机很美好,打造更好的前景,规范化、程式化的操作流程,其具有特色的制作工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑,可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅,更利于挣钱,潜力难以估量,开店率。
百艳脆乌鱼火锅整理我国特色饮食文化遗产,经重庆万州老师指点,回味此浓情意味,并潜心钻研、完善,终研制成今日特色名菜。以新的食鱼形式,经典的川味特色,带动了新的流行潮流,每到一处开店受到当地食客大力追捧。新式鱼火锅,滋补养生味道好,食材新鲜,用心制做,带你感受不一样的“鱼”乐盛宴,百艳脆乌鱼火锅,好吃不贵,时刻赞不绝口。
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