餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
成都包猪婆麻辣火锅菜餐饮管理有限公司是经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业，旗下拥有包猪婆麻辣火锅菜火锅、包猪婆麻辣火锅菜随身锅、包猪婆麻辣火锅菜火锅外送、包煮婆火锅菜等品牌。包猪婆麻辣火锅菜火锅从2013年成都玉林店开业起就通宵排队，以其四川麻辣锅底和绿色的食材迅速俘获无数好吃嘴，一跃成为行业翘楚。
包猪婆麻辣火锅菜是包猪婆麻辣火锅菜外送部牵头发起的新品牌，产品以火锅菜为主。创始人表示，火锅菜相比冒菜更加精致，同时口味也和火锅相似度的更高，针对的主要是想吃火锅又没时间到店消费的客群，这也是包猪婆麻辣火锅菜将火锅产品快餐化的一次新尝试。
经常听到有朋友加盟包猪婆麻辣火锅菜，这菜名听起来着实新鲜，问问身边的人，有很大一部分表示不知道是什么含义。究竟“火锅菜”是什么味道?近日，小编走进包猪婆麻辣火锅菜一探究竟。去之前，小编心里还在想：“这火锅菜到底是什么菜?”当小编看到店内冷冻柜里分类摆放的各种蔬菜、鲜肉，就更摸不着头脑了。
这时，服务员贴心地递来两个碗，并嘱咐要荤素分开放。原来，火锅菜并不是一种菜。在这里，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹篮装好，在锅里煮熟，然后放到碗里，再加上一些汤汁，撒上点香菜、葱花，用这种方法做成的菜便叫包猪婆麻辣火锅菜。包猪婆麻辣火锅菜的菜品更是多种多样，基本是什么都可上桌。
包猪婆麻辣火锅菜是成都的特色菜，尤其这包猪婆麻辣火锅菜在西南地区更是声名赫赫。他这个店只是一家加盟店，像这样的店，全国有几百家!更提到，火锅菜的味道好不好，关键在于汤料，包猪婆麻辣火锅菜的汤料更是配合十几种中草药而成。
火锅菜与麻辣烫与冒菜，很多人都会搞混，与另外两者不同的就是底料的配置。老板告诉记者，包猪婆麻辣火锅菜与串串香及火锅的区别在于，串串香及火锅是直接将蔬菜放在麻辣的火锅底料里煮，边煮边吃，而包猪婆麻辣火锅菜则是放在锅里煮，煮熟了以后再放在碗里并加上一些调味料!
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