草原牧歌餐饮

草原牧歌公司自成立以来，一直追求“做火锅餐饮领军企业”的美好愿景，秉承“顾客满意、员工成长、基业长青、实现目标社会”的企业宗旨，依托内蒙古深厚博大的饮食文化和得天独厚的绿色肉产品资源优势，一路高歌猛进，现已发展成为具有浓郁民族特色和现代餐饮发展模式的全国性餐饮连锁企业。草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂，从牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店运营、加盟连锁，形成了一整套衔接紧密、管理严格的企业经营链条，提高/增加产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行，公司的牛、羊肉全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区——锡林郭勒大草原。

草原牧歌公司是蒙式火锅的拓荒者；是蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”标准的制定者。草原牧歌公司已成功研制、开发出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌，即草原牧歌•肥羊火锅、索爱ing...•自助美食汇、金澳尚品•海鲜肥牛火锅，进一步细分了火锅品类，提升了蒙式火锅品位，更好的满足了不同消费者对蒙式火锅的喜爱.目前草原牧歌公司已在全国23个省、市、自治区的125个城市拥有12家直营连锁店、200家加盟连锁店。在马德里协定国和议定国进行了114个商标注册，已设立了草原牧歌（美国）分公司。目前，草原牧歌公司已被包头市政府列为上市重点扶持单位，草原牧歌公司定将实现美味唱响全世界的战略目标。

二、草原牧歌·鲜、香、补 草原牧歌蒙式火锅以中医食疗同源为发祥的“蒙式火锅”，以内蒙古的涮羊肉为特色，短短的几年间便火遍大江南北。以“鲜、香、补”三字经为它的特点总结。“鲜”：蒙式火锅汤料，多以鸡、牛骨、羊骨熬制，营养丰富、色泽嫩白，多配以枸杞、红枣、绿叶，视觉上给人以清新、鲜爽之感。内蒙涮羊肉所采用的羊肉是纯正、无污染、高纤维、低脂肪的6个月大的幼羊，这些幼羊来自内蒙古锡林郭勒大草原。这些自然放养的羊喝的是地下矿泉水，吃的是母羊奶和无污染的绿草，所以不膻不腥，肉质细腻，口感绵软，久涮不老。“香”：羊肉被誉为肉中人参。特别是内蒙古锡林郭勒草原盛产的羔羊肉，更具有入锅即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特点。这就是全国的涮羊肉均以内蒙古羊肉为原料的根本所在。“补”：蒙式火锅汤料中加入了十几味具有抗湿、养胃、健脾、强肾等功能的中药材，与鸡汤、牛骨汤相匹配，加上营养丰富的鲜嫩羊肉，与现代人营养、保健的时尚观念相呼应.

三、草原牧歌·特色锅底 羊五香锅: 羊五香锅汤中含有脂溶性、水溶性维生素，羊五香锅是在蒙式火锅的基础上结合羊体五个精华部位，根据各部位不同的营养成分，采用草原牧歌独特的营养自有工艺精炼而成，含有丰富的蛋白质碳水化合物、钙、铁、磷、锌及十九种游离氨基酸、多种维生素。

　　
中华三味锅: 三味锅，食中有补，补中有疗，把蒙式火锅鲜、香、补得精神发挥到，奶白色的清汤、飘着鲜红剁椒的辣汤、滋补的蘑菇汤、奶香浓郁具有特色的奶香汤、养颜美容的番茄汤，三种锅底、多种享受，带给您的是无穷的回味！