烀辣香鲜骨原汤麻辣烫注重食材的新鲜健康,坚决抵制食材的二次利用,汤底的二次利用,卫生包装,细心选取,做餐饮业良心品牌,才能获得好口碑。严格把控物料质量,坚决抵制市场上出现的垃圾油,地沟油,全面采用高品质食用油,用心,是我们一直遵循的品牌理念和品牌宗旨。
“烀辣香鲜骨原汤麻辣烫”采用精心挑选的二十几味中草药高科技手段提取精华,清理残渣,祛腥去苦味,使熬制的底料香气更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。汤料中放入十几种中草香料,这种配入中草香料熬制的滋补骨汤富含骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分,具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解暑等结果。
烀辣香鲜骨原汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和滋补香料的配比上。骨汤是中华养生汤,骨汤麻辣烫一绝,坚定不移走营养品牌路线,为百姓大众提供健康的、营养的、养生的美味佳肴是我们孜孜不倦的追求。
烀辣香鲜骨原汤麻辣烫,传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。红汤辣而不燥,香而不腻;白汤香味醇厚、回味绵长;清汤鲜香迷人。
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