成立于2016年的Baker Life面包品牌,有为日式甜面包、欧式面包和软欧包三大类。其中受欢迎的软欧包结合欧式面包的健康,成为中产、白领和年轻达人们的新宠。而现在Baker Life面包展现的不仅仅是创始人对品牌形象的优化,更是对“产品”与“手作”的执着。所以与多数面包品牌不同,Baker Life作为一家面包店,让我们感受到了久违的匠心情怀,为此受到了很多年轻消费者的喜爱。
有品质的Baker Life面包,据了解,Baker Life制作的软欧包系列产品能够那么好,是因为它精选面粉、新西兰进口乳酪/黄油、美国蔓越莓和马来西亚榴莲等原产地原料,采用自养菌种低温发酵技术,在全透明的玻璃下手工现做面包,让新鲜直接呈现在每位顾客眼前。有讲究的Baker Life面包,比起烹饪,烘焙更讲究手艺的沉淀与积累。能把面包做得非常好的人,都是有一定傲骨的。做面包的功力是Baker Life面包师长期日积月累练就成的,同样的自有工艺,也不可以做出同样味道的口感,一位面包师代表着一种味道。Baker Life土耳其面包,分量实足的Baker Life水果面包,令人爱不释手的Baker Life农舍胡萝卜蛋糕,美味的丹麦Baker Life面包,诱人的蛋糕和纸杯蛋糕及大量可选的手工制造的酸面包,传统法棍,五谷杂粮面包,果仁面包,橄榄面包,玉米面包和丹麦黑面包。
Baker Life提供的面包均为现场手工制作,在进行店面设计时,设计师划分了足够多的空间用来打造一个全透明的开放式后厨,力求让每一位面包师都有足够舒适自在的空间来制作面包。来往顾客看到的是一位位痴迷手作的匠人,在面粉的揉搓里十指轻雾,在弥漫着诱人芬芳的烤箱前思考,在每一块软欧面包里对话初心。
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