白总管藤椒豆花鸡是位于我国郑州的一个川菜品牌,凭借着招牌白总管藤椒豆花鸡而被广大消费者所熟知。白总管藤椒豆花鸡成立于2017年,总部位于河南郑州,我国的川菜是近些年发展飞速,越来越多的川菜品牌开始崭露头角,并在市场上开疆拓土,未来川菜在我国的餐饮市场上还有更大的发展空间,白总管藤椒豆花鸡凭借着自身好的豆花鸡系列产品,与总部强大的运营营销体系,迅速在郑州打开了藤椒味型川菜市场,一举成为了郑州瞩目的川菜品牌。
美味源自好的食材与细节把控,总部创始团队多次进川入蜀,寻求合适的食材与传世的豆花加工工艺,力求给广大消费者呈现的豆花鸡菜式。这一品牌的坚持让消费者吃到了品质稳定、美味可口的藤椒豆花鸡。因而白总管藤椒豆花鸡备受当地消费者的青睐。白总管藤椒豆花鸡的口味是属于川菜,以麻、香、辣为总体的框架,加上藤椒的味道和豆花的浓郁使得产品能够增添很多的味道,经由藤椒熏陶过的鸡肉能够在香味上面提升很多,豆花本身就是比较清淡的,但是能够中和藤椒的麻,使得多种的产品搭配在一起能够使得味道变得更加的香鲜,带有一丝丝的麻使得味蕾得到更大的满足。
不仅仅有鸡肉产品,还有于磊和牛蛙,藤椒豆花美蛙是选择来自美国的青蛙,各个肥美,而且肉质也是非常的鲜嫩,加上豆花的爽滑使得味道变得更加的充满色泽。并且白总管藤椒豆花鸡在产品的升级上面也是下足了功夫,单单是在豆花上面就特意向豆花传承人舒师傅学习了很久,截止2018年品牌已经实现了品牌的2.0升级,并且品牌方面负责员工的培训,特意推出了白总管铁军计划,使得品牌能够在公司的运营下实现更好的发展。
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