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昊研黄焖鸡

昊研黄焖鸡总部

主营产品：

鸡煲

招商地区：

全国

经营模式：

鸡煲

品牌源地：

济南

成立时间：

1-10万

投资费用

加盟费：

首批原料费：

保证金：

设备费：

品牌使用费：

项目数据

信息来自百度大数据，仅供参考

245+

参考门店总数

412

搜索指数

7.3/10

消费者喜爱度

加盟扶持

培训自主选址

装修指导

总部短期培训

技术操作培训

营销推广培训

开业指导

品牌推广支持

物料支持

　　黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“昊研黄焖鸡”。是山东济南汉族传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店"昊研黄焖鸡"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。

　　昊研黄焖鸡米饭起源于山东济南。清朝嘉靖年间，为丰富宫廷菜品，皇帝下旨命各地方官史遍访各地特色名吃，收集整理后上报给皇宫御厨。一时间各地兴起挖掘名菜的热潮，当时济南比较有名的菜馆当属“柳园”，其招牌菜即为“黄焖鸡”。为让济南府选拔的菜品在各地菜品中拔得头筹，济南知府亲自陪同燕柳园主厨进京，为皇宫烹制这道菜品。黄焖鸡经内务府都统品尝后呈给皇帝，嘉靖皇帝吃过后赞不绝口，从此黄焖鸡成为宫中一道不可或缺的菜肴。这个消息很快传遍济南，燕柳园名声大噪。好多济南的、名士、商贾、文人争相前往，品尝连皇较好的特色美食，成为当时济南府德尔一道风景。后随着朝代兴衰，黄焖鸡的绝密自有工艺随着燕柳园主厨流落到民间，他的后代将其作为传家宝一带一大继承了下来

　　“昊研”黄焖鸡米饭市场的观察，采纳人们对黄焖鸡米饭的建议，在其传统口味的基础上经过反复研究，研制出自己独特的自有工艺，口味更符合人的需求，其香味儿浓郁自然，口感独特鲜香，具备色、香、味俱全的特点。在原材料的采购及菜系的制作上严格把关，让消费者不仅吃的舒心更吃的合格。