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鱼餐厅，火锅店，风靡大江南北，火遍全国，大街上随处可见的店面就是说明。火锅又以鲜香麻辣的重庆火锅为代表，重庆万州的做鱼工艺闻名全国。重庆美食深得全国消费者的喜爱，重庆味道也成了招揽生意的金字招牌。
阿姐鱼火锅,先吃鱼，再涮锅，时尚养生，颠覆传统吃法创立。先吃鱼，后涮锅，既享受鱼的原滋原味，又能体味到传统火锅的畅快淋漓，味道更佳，老少皆宜。养生锅底。以养生时尚鱼火锅系列为主，打破传统火锅的限制。
一汤三喝，每一口绝不一样!上汤锅后，盛口汤，此汤用鱼骨加多种药材，含丰富的蛋白质和氨基酸。涮吃鱼片，鱼头熬制了一段时间，加汤煮菜可盛第二碗汤。煮完蔬菜后，可盛第三碗汤，此时的汤不仅鲜味犹存，而且蔬味更浓。
阿姐鱼火锅完全采用传统的工艺。选取新鲜的河鱼和海鱼，把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀刮去浮皮，并清理内脏。然后放入锅中，加入38味中草药调味，用文火慢炖，直到看见锅面涌出乳白色的浓汤，让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中。此时掀开锅盖，一股醇香扑鼻而来。阿姐鱼火锅特色鱼加盟具有浓郁的民族风，在这里您可以尽情领略少数民族的民族风情，领略异国风情。阿姐鱼，注重的不仅仅是鱼的口味，还有氛围。“一品一品阿姐鱼”烤鱼一经上市便得到各城市消费者的热烈追捧，保持着大众点评全五星评价的荣耀，彰显消费者对“一品一品阿姐鱼”的喜爱和认可。无论是独食还是多人分享,这里都能成为每个吃货的新宠.精心推出微辣、中辣、特辣等多个辣度,各种样式菜类齐全底料、汤底、调料、蔬菜、丸子类荤素搭配随意选,安全美味又新鲜,保你吃到尽兴。
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