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抄手又叫做云吞，馄饨，各地叫法不一。二八抄手咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜各味俱全，肉质鲜嫩，互不压味， 味道特殊，在川西平原深受广大人民喜爱，为一道家常便利的美食。
味道麻辣鲜香，配上香菇、笋子和金钩，带着海味的酸辣抄手就被四川人民称之为“怪味”。
二八抄手咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜各味俱全，肉质鲜嫩，此为二八抄手的特点，每每在忙碌的清晨或者下班的午后，无论是上班人士还是学生，饿了就喜欢在街边的面馆抄手店来上一碗“二八抄手”，解馋又解饿。正宗的二八抄手，臊子必须会有香菇丝、鲜竹笋、大头菜沫和些许金钩海味。必须做到这么几点才能称得上是一碗真正的怪味，入口时各种味道融入味蕾，让人流连忘返。
二八抄手以“诚实经营、创立、以人为本”的核心经营理念经过多年的研发积累，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务，所有产品摆脱了传统快餐依赖人员技术的弊端，严格保持标准化。为高速复制奠定了基础。二八抄手品牌定位在广大的消费者，适合于一、二、三线城市的广大顾客。其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。
二八抄手的目标是创造很好的快餐连锁品牌，以“稳健而快速”的发展策略，积极推动加盟连锁事业的迅猛发展，将公司业务遍及国内大、中、小型城市。进入快餐的高速发展期，抓住时机，积极拓展市场，占有市场。远见公司期望与能够捕捉到快餐业美好前景的加盟商和区域代理商合作，共创美好未来。
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