餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
胖哥骨汤麻辣烫，将经典热烫与温情冷烫很好的融合，辅以独特的涮煮技法，为经营者提供新颖、快速、安全的致富通道，开创全新快速的餐饮运营模式，持续精彩地演绎着美食的高境界。
公司始终以弘扬健康饮食文化、打造特色餐饮为使命，本着“科学、健康、养生、时尚”的理念，成功整合餐饮行业的诸多资源，打造了“胖哥骨汤”等多项口碑项目。
麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣。
我们的经营策略以顾客为中心，以市场为导向，以满足消费者需求为宗旨。我们的经营不受季节影响，不受区域限制，一年四季没有淡旺季之分，消费服务方式简单化，备受大众所喜欢。
未来，胖哥骨汤麻辣烫将会继续创立、升级产品线，从根本上为项目奠定坚实基础。以品牌、科技、现代管理相结合的企业理念，承袭茶文化古道，创立茶文化新法，以睿智专业的服务态度，为广大消费者以及合作伙伴提供好的产品与服务为餐饮市场的建设谋福利，赢发展。
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