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相传在清朝咸丰、同治年间（距今一百五十多年）在浙江南部，一蘓姓人家有一孩童，乳名阿满。阿满自幼聪颖好学，勤劳朴实，虽认不得许多字，却能举一反三，触类旁通。但因家境贫寒故去给大户人家做工，恰逢这家主人是个美食家，八珍酱卤美食，皇廷享用。阿满借着在厨下当杂役的机会，偷偷学会了酱卤食品的手艺。
于是，他用打工赚来的一点积蓄在离家百里的通衙镇上开了一家酱卤小店。由于他酱卤烧制的菜肴味道独特、香飘百里。加之水镇上商贾云集，生意渐渐的红火起来。尤其他用八种原料卤制的家鸡、猪肘子、猪手、牛腱及豆腐等备受欢迎。阿满的酱卤菜肴渐渐远近闻名。后来他索性以自己的乳名“阿满”作为自己所创作的酱卤食品的招牌，成为江南一带酱卤菜肴的老师。
吉林省阿满食品有限公司成立于1998年，是一家以熟肉制品生产、销售于一体的大型民营加工企业。目前已成为地域性知名畅销品牌及行业领军企业之一。阿满食品工业园坐落在环境优美的长春经济技术开发区。阿满食品的所有原料均来自省内外知名的大型养殖、屠宰集团企业，扶持着货源的充足和原料的品质，并由采购、品控人员抽检合格后进入冷库分门别类存储，原料出库时本着先进先出的原则，从而确保原料新鲜，奠定食品安全的基础。
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