餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
2003年，夏果智慧之选管理有限公司开创奶茶连锁品牌奶茶工坊，仅650天发展连锁店即超千家，轰动一时引来跟风者无数。2012年，时隔十年，凭借公司敏锐的市场观察力，认识到港式奶茶的市场前景，再次突破自我，创立产品、创立终端形象、创立营销模式、创立管理系统，倾力打造大通冰室项目，港式冰室复古风潮。而大通冰室自品牌成立以来，凭借公司专业的运营管理和对于品质严格的要求，就获得众多殊荣，先后获得了《质量·服务·信誉AAA企业》、《全国奶茶行业十佳品牌》、《绿色健康食品》、《全国消费者合格品牌》等殊荣，深受消费者的青睐。
大通冰室加盟店的特有风味吸引着广大消费者，迅速风靡内地市场。强势出击，迎合市场需求而生，带给人们正宗，带来味蕾享受的同时也带来了财富商机，是争取进一步拓展市场的好选择！
大通冰室奶茶在香港出现，除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外，还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动特有的复古风潮风靡了整个香港，并蜚声中外。
大通冰室奶茶，“通于大道，顺应自然。”寓意的产品顺应自然天道，产品健康、卫生。此外，大通还有“大亨通，吉利”之含义，更寓意“大通”的发展要走堂堂正正的大道，是正途，是顺应大道。
大通冰室奶茶所属公司不仅因为连锁店运营经验丰富，成为一家名副其实的强孵化能力公司，同时，更是一家具备丰富市场策划营销经验、热销爆款产品研发、餐饮设备器具原物料配套提供的综合性创意营运公司。
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