付氏缘粉记融合南北、取其有容乃大、正宗地道、誓做米线行业开发出喝骨汤、吃米线的全新就餐体会。五谷米线在确保原有风味的基础上大胆革新,多种口味满足不同群体的需要。
付氏缘粉记以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。选用新鲜大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的纯手工米线,无任何添加剂。米线筋道爽滑,汤底色泽鲜艳,搭配着美味配料,汤味香浓,每吃一口都是味蕾的震撼。
付氏缘粉记零添加、零杂质、安心健康,无论炖、炒、拌、煮都能碰撞出令人惊喜的美味!米粉没煮之前是微微的黄色,煮熟之后用洁白如玉来形容差不多,吃一口则感觉口感不同于其它米粉那般软糯,而是柔软中带着Q弹,爽滑中带着韧劲!
冒着热气端上来的米粉,小原看着碗里有青菜、葱花等配料,立马拿起筷子快速简单拌了一下,夹起一筷子米粉,滋溜一下,感觉到嘴里的每一根米粉Q弹糯香又有嚼劲。多吃两口,再喝口汤,口腔里除了米粉的香还有肉的鲜, 5分钟碗见底,这一碗付氏缘粉记的口感至今难以忘怀。
付氏缘粉记选用宋朝名贵贡品麻姑米和麻姑山泉水为制粉原料,经过十几个小时浸水、打浆、加热定型等特殊工艺精制而成,再辅以上等猪骨熬成的高汤和精心翻炒的猪里脊肉沫,搭配莫西花生、眉山酸菜、湖南辣椒、乐山麻椒等上等精选配料,历经45道厨艺工序精心烹调,不添加任何化学添加剂,做到真正的健康、营养、美味。米粉口感爽滑,软中带韧,看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来也是意犹未尽。
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