赣粉记的精华在卤,赣粉记的卤水主要精选24种卤药材,还加七八种辅料味道,经过二十多个小时的小火慢炖,变得飘香四溢,味道浓郁。从市面上买的新鲜黄牛肉,精心制作成卤粉的码子,咸香入味,令人食欲大振。特意从外地运来的粉,选用晚米,以确保口感的新鲜爽滑与原汁原味。粉相比别的圆粉稍粗,略带弹性,十分有嚼劲。赣粉记既是白领们排队的粉店,又是晚归人充饥的深夜食堂。
米粉作为一种非常传统的小吃,在人的心里可是有着非常重要的地位。因为不论是在早餐中,还是在别的小吃里,都有米粉的存在。顺滑的口感搭配上一些传统的食材,这样一碗鲜香的米粉,可以直接引起大家的味蕾。而一碗卤水浇在米粉里,就成为了我们非常喜欢吃的卤粉。
赣粉记的味道是很多人都喜欢的,这类美食也是市场上一直以来的创业关注选择项目,同时也是各种味道都兼备的食物,赣粉记更加符合现代人的口感,带领你走上创业发展好市场,成为你的发家致富之路。赣粉记鲜味十足,震撼食界的新组合,吃货们纷纷翘首以盼。
赣粉记选用好的原料,绿色为先,选材上坚持绿色、新鲜无公害食材。赣粉记在汤汁熬制工艺上下功夫,不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究,盐、味精精心把控,什么时候放什么骨头,放什么香料药材。
赣粉记汤汁浓郁,米粉质地柔韧,富有弹性,口感鲜滑的上等羊肉米粉。赣粉记在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。
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