餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
笨炉有约烤鱼，是在国内的餐饮市场上影响比较大的餐饮品牌，由于口味纯正，鲜美嫩滑，而且营养丰富，深受消费者的喜爱。每当用餐时间，门店总是热闹非凡，想要及时地品尝到烤鱼，建议大家还是需要提前预约，可以节省时间，以免需要排着长队等候，但是，好事多磨，许多顾客认为，为了能吃到地道的美食，等待也是值得的。
店内的烤鱼口味比较齐全，不仅有常见的香辣味，还根据消费者不同的饮食习惯，增加了麻辣味、酸辣味、蒜香味、酱椒味等，更有受小朋友喜爱的柠檬味、番茄味、鸡汁杏鲍菇味等，如果有什么忌口的话，还可以选择原味烤鱼，充分地体验食材的原汁原味，也是非常鲜美的。众多口味，可以满足消费者的不同饮食需求，所以也是其广受食客青睐的原因之一。
企业不仅推出了多种烤鱼的口味，对于鱼的选择种类也是比较多的。经常食用的就是草鱼、大头鱼，但是鱼刺可能会比较多一些，那么就选择海鲈鱼或者江鲶鱼，不仅肉质更加鲜美，而且鱼刺较少，口感也更好，适合小朋友食用。当然，还有许多其他鱼可以选择，像是鳟鱼就是店内的热销产品，经过烧烤之后，外焦里嫩，味道也是别有一番风味。
该品牌的烤鱼之所以如此受欢迎，还有比较重要的原因就是，一鱼两吃的食用方法。笨炉有约烤鱼采用先烤后炖的特别做法，融合了两种烹饪工艺，汲取了各自的精华所在，不仅可以品尝到酥香的鱼肉，还可以喝到美味的汤汁，而且油少汤多，汤汁再慢慢地渗入到鱼肉中，更是令人难忘。
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