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艾米尔食府主营新疆菜，新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，知名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。艾米尔食府所经营的新疆菜味道正宗，口味独特，是是您宴请朋友、聚会闲聊的好地方!
艾米尔食府是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，艾米尔食府采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，艾米尔食府采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
新疆地域辽旷，风光秀丽，牛羊肥美，新疆人更是风趣幽默，热情好客，新疆的美食更是丰盛美，享誉天下!艾米尔食府它既具清真菜特性，又具有西北菜系味重香浓的烹饪特点。新疆阿达西餐厅的原料是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。艾米尔食府以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，知名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
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