麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、笋片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹,入锅后可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,再加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。
快节奏的生活让都市人普遍食欲不振,因此,选择就餐时更加倾向于寻求一种味觉刺激,一种在家里所吃不到的味道,这就让以麻辣为主的鸿馆在过去的一年里接待超过 10万人次 。
用心是我们的特点,食材的筛选,加工,配送,搭配,锅底麻辣味道可以根据食客的喜好进行调整。食材荤素搭配,看上去天南地北的食材,混入一锅,100℃急火味麻快炒,制作出色泽金黄,外酥里嫩的干香美食,滋味柔和和纯正,香气扑鼻。
鸿馆麻辣香锅秉承“诚信经营 热情服务 品质 认真态度”赢得了广大消费者的青睐。一个具有深厚文化底蕴的品牌就这样诞生了。荤素巧成菜,麻辣妙生香。油而不腻辣而不伤胃-四季养生之锅底。鸿馆麻辣香锅多达几百个品种的产品储备,覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求,满足不同年龄层次的用餐需求,大大丰富了产品的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。
公司自成立以来,始终坚持“以顾客的健康为出发点,严格控制食物的新鲜和卫生,务求以新鲜美味的出品,不断带给顾客新鲜的的享受。
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