餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
哔哔猪川式炸匠铺以炸串炸物作为战略产品，旨在打造第1炸货品牌!旗下有两个炸串品牌，分别是火星炸货铺、哔哔猪川式炸匠铺。在火星炸货铺经历了一年多的快速发展后，我司针对包括食品研发、生产加工、产品供应链、连锁运营等所有前后端进行了升级，推出了火星炸货铺的升级品牌——哔哔猪川式炸匠铺。
哔哔猪川式炸匠铺品牌从创立到升级迭代，依靠口味及口碑的优势两年多时间从上海火热的街头小吃，门店迅速扩张到北京、杭州、深圳等众多城市，扶持了无数个怀揣创业梦的人实现了理想。既有仰望星空遍寻诗和远方的盼头，又有脚踏实地挣钱的满足。小西将会陆续为大家呈现那些怀梦者在餐饮业一路成长的故事!
现在越来越多的90后、00后选择自主创业，但大多创业门槛较高，普通人资金不足没法接触大型的项目，哔哔猪川式炸匠铺启动资金低，成了众多人餐饮梦想的起始。如果你不安于现状并喜爱餐饮，不妨迈出一步，也许也能过上向往的生活。
哔哔猪川式炸匠铺以独特的腌制秘方8中配料特别的组合腌制而成。酱料也是我们家的一大特色，大厨特别的制造酱料，有孜然味的和辣味的酱料，辣酱真的很够味。招牌鸡翅，入口微甜，个头很大一个，而且鸡翅的外皮是脆脆的，里面的鸡肉咬一口感觉要爆汁。炸肉串、炸脆骨，这个是提前卤制而成，再炸一道!
哔哔猪川式炸匠铺店里头的桌椅到墙上面的壁画都具有特色，桌面也很干净没有油渍，厨房也是开放式的，可以亲自看到制作的过程。而且服务也是贴心到不行，会将炸好的食物送到餐桌上面来。
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