餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
1996年4月始创于江苏常州的大娘水饺，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引路了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠厨房创造6亿只水饺”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，电视台、台湾东森电视台、新闻网、《时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的也被推选为2006餐饮行业开拓者人物。
大娘水饺先后获得了快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务品牌企业、亚洲十大具潜力品牌等荣誉，“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省知名商标;大娘水饺还成为2008北京奥运会推荐菜品，松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖;松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为名点;松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获2005上海国际餐饮博览会金奖。大娘水饺招商总部尊崇“踏实，拼搏，责任”企业精神，并以诚信，共赢，开创经营理念，创造合格的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，不凡的品质为生存根本。我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，为大娘水饺加盟商提供全面的服务，站在双赢立场上，以成功的经营经验和强有力的品牌支持，厚积薄发。
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