餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
“糊世刺身”是由南京乾合坤餐饮管理有限公司注册的餐饮品牌。 2013年10月，这家名叫“糊世刺身”的日本料理店在南京城火了。藏身于菜市场、不到20平方米的面积，丝毫不影响其客流的上升势头，开业初期天天爆满，平均每天每张座位要翻台10次。
眼下，“糊世刺身”的分店已经布点南京城的东南西北各片区，甚至开到了镇江、苏州、扬州、无锡、南通等地，遍及了江苏。在餐饮行业不景气的今天，这家小店为什么能做成？“糊世刺身”的团队说，找准市场定位，用互联网思维做推广，再加上过硬的品质，成功就有希望。团队有餐饮行业经验，做过O2O，做过互联网营销糊世刺身团队来自百胜餐饮、网、腾讯网、新浪微博等知名互联网公司。
曾经策划了鸿福面馆、团子大家族、荣记品牌葡挞、芋贵人、无杂货、布歌东京、蜜斯甜心、Q记港饮、金陵达达面馆等这些曾经名声大噪的餐饮品牌，微博营销创意都来自此团队。转做实体刺身料理店，使出“十八般武艺”吸引“吃货”“在开业前，你的定位就已经决定了你能不能火起来。”
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